Para el INTA el mejor salame está en Colonia Caroya


El INTA entregó los premios a la Calidad Alimentaria y este año en la categoria "Valorización de especies y Productos típicos locales" eligió al salame de Colonia Caroya como el mejor del país. El pueblo cordobés produce salames siguiendo una receta original de las primeras familias fruilanas que llegaron a fines del siglo XIX.  

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Por la inclusión, hicieron una pizza de 500 metros de largo


Con sus 500 metros, La Pizza Más Larga de Buenos Aires se hizo sobre Avenida de Mayo a total beneficio de Asdra. Unas 100 personas con síndrome de down pertenecientes a la institución trabajaron activamente en la elaboración y venta callejera de las más de 20 mil porciones.

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Se viene el Campeonato Federal del Asado


El 9 de octubre se llevará a cabo en la Avenida 9 de Julio de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires el primer Campeonato Federal del Asado, donde competirán representantes de todas las provincias, quienes deberán mostrar su talento para hacer asado. ¿Quién será el ganador?

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Se hará el Campeonato Federal del Asado


El 9 de octubre se llevará a cabo en la Avenida 9 de Julio de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires el primer Campeonato Federal del Asado, donde competirán representantes de todas las provincias, quienes deberán mostrar su talento para hacer carne. ¿Quién será el ganador?

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Famaillá se prepara para la Fiesta Nacional de la Empanada


Desde el 9 hasta el 11 de septiembre se llevará a cabo en Famaillá (Tucumán) la 38° Fiesta Nacional de la Empanada, con la presencia de las más grandes virtuosas que competirán para llegar a ser la próxima campeona nacional. 

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Pietro Sorba nos cuenta cómo será la IV Semana de la Cocina Italiana


Llamamos a Pietro Sorba para que nos cuente cómo será la IV Semana de la Cocina Italiana que él organiza. Habrá clases gratuitas de cocina regional, más de veinte restaurantes adheridos con menús a precios promocionales, muestras sobre cocina de la región basilicata y el sábado en la Usina del Arte (La Boca, CABA) habrá entre múltiples actividades una competencia de pizzas italianas y argentinas. Leé la nota y enterate cómo será este evento.

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Elaboración de conservas y cocina al vacío en el oeste


La Agencia de Extensión Marcos Paz del INTA se realizó un taller de elaboración de conservas de dulces de zapallos y de cocina al vacío.

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Elaboración de conservas y cocina al vacío en el oeste


La Agencia de Extensión Marcos Paz del INTA se realizó un taller de elaboración de conservas de dulces de zapallos y de cocina al vacío.

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Vinos de Colonia Caroya obtienen tres premios internacionales


Colonia Caroya es conocida por sus salames y productos artesanales, pero desde el siglo XVII se viene produciendo vino con características propias, en la última edición del Concurso Internacional de Vinos y Licores "Vinus 2016" la bodega "La Caroyense" ganó tres premios. Córdoba se afianza en la producción vitivinícola.

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Dan a conocer un nutritivo dulce de leche hecho con miel


En el marco de la Semana de la Miel, productores apícolas ofrecieron para degustar en Plaza Congreso un dulce de leche hecho con miel. "Fue un éxito", aseguran los organizadores. Argentina es el primer productor mundial de miel. 

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Dan a conocer un dulce de leche hecho con miel


En el marco de la Semana de la Miel, productores apícolas ofrecieron para degustar en Plaza Congreso un dulce de leche hecho con miel. "Fue un éxito", aseguran los organizadores. Argentina es el primer productor mundial de miel. 

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El Menú en Braille y con platos sin TACC


En Comodoro Rivadavia (Chubut) la legislatura aprobó dos ordenanzas que establecen que en todos los locales habilitados para el comercio y expendio de alimentos deben tener la carta con el menú en Braille y una opción de alimentos sin TACC. Se multará a quien no cumpla con estas normas.

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Arranca la Fiesta Nacional del Salame Casero en Oncativo


Los amantes de la picada, especialmente del salame tienen este fin de semana un único lugar donde congregarse: Oncativo, en Córdoba. Allí se hará la 42° Fiesta Nacional del Salame Casero, donde se elegirán el Rey del Salame Artesanal y el Rey del Salame Industrial. Para los cordobeses no hay mejor salame en el mundo que el de Oncativo. 

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Proponen el consumo de frutos y verduras de estación


Los creadores de la Feria Masticar, con el propósito de incentivar el consumo de frutos y verduras de estación harán la primera edición de M.E.S.A (Menús de Estación con Sabores de Argentina), que arranca la primera semana de septiembre y donde promoverán el uso y el consumo de alcauciles. 

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Las bodegas apuestan por los vinos orgánicos


Con la premisa de que el vino es la única obra de arte que se puede beber, un grupo de bodegueros ecológicos exhibirán sus vinos orgánicos y biodinámicos en la Feria del Vinos Orgánicos que inaugurará el 19 de Agosto en la Bótica del Ángel, en el barrio de Montserrat en CABA. Leé la nota y participá de esta feria donde podrás degustar vinos únicos.

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'Recetas de mi Italia', lo nuevo de Pietro Sorba


Ya está disponible en las librerías de todo el país el nuevo libro de Pietro Sorba 'Recetas de mi Italia'

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Cardiólogo asegura que el café es un alimento saludable


En el marco del sexto encuentro "Amo mi Café" de la Cámara Argentina de Café, un médico cardiólogo aseguró que entre una y cinco tazas por día pueden considerarse como un consumo moderado y que el café debido a sus propiedades antioxidantes es beneficioso para nuestro organismo. 

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Locro, una receta fácil para celebrar el Bicentenario


El locro tiene su origen en los inicios de la patria. A continuación, una receta fácil para prepararlo en casa, de la mano de la artista argentina Rosa Rovira, que compartió un dibujo por la Independencia. 

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Los platos de 1816 que hoy seguimos comiendo


La cocina siempre fue un factor determinante en la vida de los argentinos. Hace 200 años se comían muchos vegetales y a la carne se la salaba. Pucheros, guisos, humitas y empanadas entre otros platos, fueron el menú que las familias servían en sus mesas. Estos sabores marcaron y ayudaron a crear nuestra identidad como Nación. Conocé qué platos se comían y cuales aún seguimos preparando.

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Conocé la máquina que permite hacer cerveza en tu casa


Una empresa australiana creó una máquina que produce cerveza casera similar a las cafeteras que hacen café con cápsulas. La BrewArt permite personalizar la cerveza y por medio a su conectividad Wi Fi es posible programar la elaboración en forma remota desde un smartphone.

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