Miércoles 19 de Diciembre de 2018
Un panadero de Bariloche cocinará 10.000 panes dulces de Navidad para ser distribuidos gratuitamente en hogares de bajos recursos de la provincia de Río Negro.
Se trata de una iniciativa que se conoce como “Pan Dulce Solidario” y es llevada adelante de manera independiente por el panadero Nicolás Martínez, de nacionalidad paraguaya, desde 1995.
En esta edición, Martínez cuenta con la ayuda de su familia y su colega Carlos Romero. Desde noviembre Martínez comenzó a pedir colaboraciones a empresas, comercios y a los vecinos.
Los panes van siendo cocinados por tandas, debido a la enorme cantidad que deben ubicar los artesanos en los hornos. Las primeras 3.800 piezas ya fueron enviadas a familias de la Línea Sur rionegrina el último fin de semana.
Mientras tanto el equipo de panaderos no descansa y continúa amasando con los ingredientes que les donan día por día, a medida que se acerca la Navidad. “Hoy llegamos a los 9.000 y estamos a la espera de más insumos. Va lento pero firme“, le contó Martínez a Télam.
Para cumplir con el número del 2018 el panadero utilizará cerca de 6.000 kilos de harina. Quienes estén interesados en donar insumos pueden contactarlo en el teléfono (294) 154-661712 o al mail: [email protected]
