Martes 13 de Octubre de 2015
El Federal viajó a San Juan y encontró en el medio del Valle de Zonda (donde está parte del Camino del Inca) un restaurante cuya premisa es cocinar a las brasas: La Coqueta. Su chef, Emiliano De Napoli, nos contó la forma ideal de esta cocina y la receta de uno de sus mejores platos.
