Miércoles 14 de Noviembre de 2018

Desarrollan una forma rápida para determinar la materia grasa de los alimentos

  • Infocampo

Gabriela Krepper, becaria del CONICET en el Instituto de Química del Sur explicó que el procedimiento nuevo “no requiere preparación de la muestra, no se consumen reactivos y no genera ningún tipo de residuo”.


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