Martes 12 de Diciembre de 2017
A través de la Resolución 103/2017, el Ministerio de Agroindustria aprobó la comercialización de una variedad de cártamo genéticamente modificado. Este cultivo produce la enzima quimosina, la cual se puede ahora purificar a partir del mismo y ser empleada en la industria de producción de quesos. Cabe señalar que la quimosina utilizada hasta ahora para […]
