Lunes 14 de Agosto de 2017

El INTA apuesta a la producción de yacón, una raíz andina con múltiples beneficios nutricionales

  • Infocampo

Es un producto comestible natural que mejora varias funciones en el organismo. En la Argentina, el INTA Salta y la cooperativa El Sol evalúan su potencial productivo y avanzan en alternativas de uso. Fue incluido en el Codex Alimentarius.


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